Excursión a las Salinas de Janubio en Lanzarote

Esta actividad consiste en una excursión privada a las Salinas de Janubio en Lanzarote, uno de los rincones más emblemáticos de la isla. El guía profesional que irá contigo te contará la historia de las salinas más extensas de Lanzarote, creada por erupciones volcánicas. Sus sistemas hidráulicos tan originales le hacen ser uno de los sitios más destacados de la isla.

La duración aproximada de esta excursión será de una hora y media. La experiencia incluye también una degustación de Flor de Sal y Sabores de Janubio. La antigüedad de la actividad salinera de Lanzarote, además de su riqueza arquitectónica, cultural y paisajística les han llevado a ser declaradas espacio natural protegido.

Las Salinas de Janubio se sitúan en el municipio de Yaiza, en Lanzarote. Son las más extensas de las Islas Canarias y se encuentran en una laguna creada por erupciones volcánicas. También fueron declaradas Sitio de Interés Científico y en ella encontrarás aves acuáticas migratorias.

Es un lugar perfecto para ver un atardecer. Cuando el sol se pone, empieza a reflejarse en las charcas donde comienza a aparecer un espectáculo de colores y matices de enorme belleza. 

Además, podrás degustar la Flor de sal, una sal de tipo marino que se recoge manualmente, sin pasar por procesos industriales. Tiene un sabor muy característico y muy apreciado en la alta cocina. También podrás probar los Sabores de Janubio, un producto donde se combinan la sal marina de Janubio con mojo rojo, chimichurri o adobo canario.