Los 10 mejores sitios donde comer en Nueva York
Comer bien en Nueva York y no arruinarte en el intento es posible, pero tendrás que elegir bien para evitar las trampas para turistas. Te doy una lista de mis 10 sitios preferidos
Suculentas hamburguesas americanas | ©Peter Dawn
Beber y comer son dos de las actividades preferidas de los viajeros que visitan Nueva York por sus infinitas posibilidades gastronómicas. Los establecimientos más típicos son las hamburgueserías o las cafeterías típicas americanas que sirven breakfast o brunch. Las encontrarás fácilmente y las hay de diferentes precios y niveles, pero esto no es todo.
¿Dónde comer como un rey? Te comparto en esta lista 10 sitios donde comer en Nueva York estupendamente.
1. La mejor pizza está en Rizzo’s Pizza
La pizza es un plato muy popular en Nueva York. Lo puedes encontrar prácticamente en cada esquina, desde en puestos callejeros y locales fast food hasta en restaurantes de postín. Pero, ¿dónde comer unas porciones que te transporten al séptimo cielo?
Tras probar sus pizzas puedo decir que la fama de Rizzo’s Pizza como una de las mejores de Nueva York es, sin duda, bien merecida y hay que incluirla en el tour gastronóminco por Manhattan. El ranking de Yelp y las críticas del New York Times no exageraban cuando incluyeron este restaurante de Manhattan en sus listas de los imprescindibles de la ciudad. Al fin y al cabo son auténticos especialistas: llevan en el negocio desde 1959.
¿Qué debes probar?
Las pizzas son una delicia. Las hay con la forma redonda clásica y también cuadradas con el borde super crujiente. Su secreto está en la masa: perfectamente horneada, delgada y ligera pero firme, nada blandurria.
Te recomiendo pedir la americana (pollo, cebolla morada, tocino, salsa BBQ y mozzarella), la diavola (pollo, cebolla morada, tocino, salsa BBQ, salsa picante, alioli de parmigiano y mozzarella) y la aumma aumma (salchicha, albóndiga, ricotta, salsa y mozzarella) la más solicitada en Rizzo’s Pizza.
También tienen opciones veganas y sin gluten, lo cual es un punto a su favor. De postre, los famosos cannoli, un dulce típico siciliano elaborado con queso ricotta. Yummy!
- ¿Dónde está?: Rizzo’s Pizza tiene dos locales en Nueva York. Uno en el Lower East Side de Manhattan (17 Clinton St. New York, NY 10002) y otro en Queens (3013 Steinway St. Astoria, NY 11103).
- Horario: el local de Manhattan abre de lunes a jueves, de 16 a 23 horas; los viernes y sábados, de 12 a 24 horas y los domingos de 12 a 23 horas.
2. Los perritos calientes, en Gray's Papaya
Empezar la mañana con energía es fundamental para aguantar todo un día de turisteo por Nueva York sin desfallecer. Ahora bien, ¿dónde tomar un desayuno contundente a la americana por poco dinero? ¡En Gray’s Papaya, por supuesto! El templo de los perritos calientes en la Gran Manzana una opción que no puede faltar en el tour gastronóminco por Manhattan.
Son tan populares que el mismísimo Barack Obama se hizo una foto aquí zampándose uno para su campaña electoral de 2008. Al igual que con Rizzo’s Pizza, el New York Times también le dedicó varias alabanzas bautizándolo como uno de los mejores locales de perritos calientes de Nueva York. Además, los precios son baratísimos: un hot dog sencillo cuesta $ 1 (en torno a 0,90 €) y cada topping extra de chili, queso o relish $ 0,50.
Con estas credenciales, Gray’s Papaya es casi una visita obligada en la emblemática Broadway, muy próximo a Central Park y Lincoln Center. Te puedo asegurar que no me defraudó.
¿Qué debes probar?
Las colas a la entrada están a la altura de la fama del establecimiento, pero van bastante rápido. Te recomiendo que pidas uno de los desayunos especiales con café. Llevan un sándwich de tortilla con queso & jamón, bacon o salchicha por menos de $ 4 (3,70 € aproximadamente). ¿Quién da más?
El Gray’s Papaya es también una buena opción para poner el broche de oro a una noche de fiesta o en el teatro por Broadway, ya que abren 24 horas. Con un perrito caliente y su famoso zumo de papaya volverás al hotel para dormir con una sonrisa de oreja a oreja.
- ¿Dónde está?: 2090 Broadway, New York, NY 10023.
- Horario: 24 horas.
3. La hamburguesa secreta de Burger Joint
¡Ay, las hamburguesas! El plato que mejor define a la cocina estadounidense dentro y fuera de sus fronteras. Decidir cuál es la mejor hamburguesa de Nueva York no es una labor sencilla. Los ingredientes son importantes pero el ambiente que se respire en el lugar también lo es. Uno de los restaurantes más singulares para comer una rica hamburguesa es Burger Joint, la hamburguesería secreta cerca de la Quinta Avenida y Central Park. Pero, ¿qué tiene de especial este sitio?
Se encuentra en el interior de un lujoso hotel, Le Parker Meridien, pero lo curioso es que no tiene nada que ver. Te preguntarás: ¿cómo un lugar de aspecto underground ha acabado dentro de un hotel de lujo? Cuando el hotel quiso construir el edificio en este emplazamiento había varios locales. Todos llegaron a un acuerdo con el hotel salvo el Burger Joint que no quiso vender su establecimiento. Tras algunas presiones y juicios, la hamburguesería se salió con la suya.
Le Parker Meridien tuvo que construir su hotel alrededor del búrguer y el resultado es un contraste muy llamativo entre la elegancia del hotel y el estilo grunge de Burguer Joint, que es precisamente el encanto del lugar. Eso y que la entrada parece que está escondida tras unas misteriosas cortinas rojas.
¿Qué debes probar?
En el menú encontrarás lo básico en un búrguer: hamburguesa normal o con queso, patatas fritas, bebidas y batidos y como postre, helados y brownie. En 2012 recibió el título de la tercera mejor hamburguesa del mundo en el concurso World Burger Competition. ¡Ahí es nada!
- ¿Dónde está?: 119 W 56th St, New York, NY 10019.
- Horario: todos los días de 11 horas de la mañana a 23:20 horas de la noche; viernes y sábados de 11 a 24 horas.
4. El brunch de Amy Ruth’s
Un lugar ideal para tomar un brunch después de hacer un tour por Harlem o asistir a una misa Góspel en domingo es Amy Ruth’s ubicado en el corazón de este barrio neoyorkino. Una opción imprescindible a incluir en el tour gastronómico por Manhattan.
Si buscas deleitarte con los mejores platos de la cocina sureña has llegado al lugar correcto. ¡Aquí está todo buenísimo! Son famosos por servir uno de los Chicken & Waffles más sabrosos de los Estados Unidos. Una combinación de gofres y pollo frito aderezado con jarabe de arce que puede sonar un tanto extraña pero que sorprendentemente funciona y se le considera una leyenda en Nueva York.
¿Qué debes probar?
Otros platos que te recomiendo de la carta de Amy Ruth’s son las costillas a la brasa con salsa barbacoa y como acompañamiento una ración de sweet potato (boniato), el hot chicken sandwich o las gambas rebozadas. Para beber, un vaso de limonada y té dulce llamado Half and Half. ¡Super refrescante!
El panecillo de maíz con un poco de mantequilla que ponen de aperitivo mientras esperas a que traigan la comida está delicioso. Aunque a veces hay que esperar algo de cola para conseguir mesa, con las comandas suelen ser bastante rápidos, aunque el local esté abarrotado.
- ¿Dónde está?: 113 West 116th Street, New York, NY 10026.
- Horario: de lunes a domingo de 11 horas de la mañana a 22 horas de la noche.
5. La mejor comida india está en Tikka Indian Grill
Si has decidido hacer un tour por Williamsburg, una buena opción para comer rico a precios razonables es Tikka Indian Grill. Ya seas un experto en la comida india o un principiante, te encantará el menú que han diseñado a medida de todos los paladares inspirándose en lo mejor de cada región de la India. En mi opinión, es una opción a valorar en incluir en tu tour gastronómico por Manhattan.
¿Qué debes probar?
Soy una auténtica fan de este luminoso restaurante de Brooklyn. Tienen un lunch special que incluye naan, samosas y un plato principal por sólo $ 10 (poco más de 9 €). No obstante, si quieres valorar otras opciones te aconsejo que eches un vistazo a su carta porque es bastante extensa. Dos de mis platos favoritos son el cordero vindaloo y el pollo a la pimienta negra extra picante que viene con varias salsas que querrás absorber con pan.
Tikka Indian Grill es un restaurante muy agradable para disfrutar de una buena comida en Nueva York. El local es espacioso, está muy bien decorado con grandes fotografías de escenas en la India y en cuanto a los platos, el secreto de su éxito es que usan ingredientes frescos de proveedores locales combinados con especias traídas directamente de Asia. ¡Querrás repetir!
- ¿Dónde está?: 185 Grand Street Brooklyn, NY - 11211.
- Horario: abre de lunes a jueves, de 12 a 23 horas; viernes y sábado, de 12 a 24 horas, y domingos, de 12 a 22 horas.
6. El mercado gastronómico por excelencia, Chelsea Market
Antes de su resurrección como barrio de moda, Meatpacking District era un área industrial repleta de mataderos y plantas de embalaje que abastecían de carne a Nueva York. Tras su acertada reconversión, esta zona es una de las más trendys de la ciudad y está repleta de boutiques de moda, galerías de artes y restaurantes asombrosos.
Uno de estos lugares era la antigua fábrica de galletas Nabisco, la creadora de las famosas Oreo, la cual se transformó en un espectacular mercado gastronómico llamado Chelsea Market que ha sabido conservar el encanto industrial del edificio original con las últimas tendencias gourmet.
¿Qué debes probar?
Literalmente, ¡de todo! Si estás por los alrededores realizando un tour por High Line Park o el Whitney Museum y se te abre el apetito, no lo dudes, acércate hasta Chelsea Market porque sus puestos de comida rápida te van a encantar. ¡Tienen de todo! Pizza, tacos, sushi, pasta, noodles, marisco… Es la mejor opción si viajas a Nueva York en grupo y no hay un consenso sobre dónde comer. Cada uno pide lo que quiere y luego se comparte en cualquiera de las mesas repartidas por el mercado.
Si vas durante el día puedes completar la visita a Chelsea Market dando una vuelta por el edificio para conocer otros sitios como la librería Posman Books o el mercadillo Artists & Fleas. Si lo visitas por la noche, después de cenar acércate a Chelsea Music Hall en los sótanos del mercado. Un lugar en el que disfrutar de la noche neoyorkina entre buena música, ricos cócteles y mucho ambiente.
- ¿Dónde está?: 75 9th Ave, NY 10011.
- Horario: Chelsea Market abre de lunes a sábado, de 7 de la mañana a 22 horas y el domingo, desde las 8 a las 21 horas.
7. Un poco de comida española en el Mercado Little Spain
Y de un food hall a otro. Si durante tu viaje a Nueva York tienes morriña de la cocina mediterránea en Hudson Yards, el nuevo barrio de moda en el Midtown junto al río Hudson, se encuentra el Mercado Little Spain, un espacio gastronómico dedicado a los sabores de la cocina tradicional española a cargo del prestigioso chef José Andrés en colaboración con los hermanos Ferrán y Albert Adriá.
Atravesar sus puertas es como adentrarse en el templo de la cocina española. El delicioso aroma que desprenden los diferentes puestos te va guiando por el mercado y por las diferentes regiones de España sin salir de Nueva York. ¡Una maravilla!
¿Qué debes probar?
El Mercado Little Spain cuenta con una docena de quioscos donde degustar grandes clásicos de la gastronomía española como tapas, cocas, jamón, bocadillos, bravas, tortilla española y, por supuesto, los embutidos, los quesos y los vinos españoles.
Uno de los quioscos más populares del Mercado Little Spain es el de los churros, perfecto para poner el broche de oro a la comida con un cafecito. Aunque yo te recomiendo que lo hagas en el bar del mercado brindando por tu estancia en la Gran Manzana con una excelente copa de cava o demostrando a los allí presentes tu pericia bebiendo de un típico porrón español. ¡Que viva el vino y olé!
- ¿Dónde está?: Se ubica en el rascacielos 10 Hudson Yards, New York, NY 10001.
- Horario: de lunes a domingo, de 12 a 21 horas.
8. Las mejores especialidades árabes están en The Halal Guys
Caminando por las calles de Nueva York te vas a topar con muchos tipos de food trucks pero en lo referente a comida árabe, no encontrarás ninguno como el de The Halal Guys. Pero sin lugar a dudas, en tu tour gastronóminco no puede faltar esta opción.
Sus dueños empezaron con un puestecito callejero de perritos calientes en 1990 y pronto dieron el salto para ofrecer comida halal a los taxistas musulmanes que en ese momento tenían pocas opciones de auténtica comida halal en Nueva York. Así nacieron sus famosas bandejas de ternera y gyro sobre arroz, sus sándwiches de falafel y sabrosas salsas para acompañar. Pronto corrió la voz y se empezaron a formar largas colas de gente ansiosa por probar los sabores y texturas exóticas.
Los carritos de The Halal Guys abren todo el día por lo que son la opción perfecta para una comida rápida durante una pausa en tu ruta por la ciudad o como colofón de una salida nocturna. Sólo tienes que pedir lo que quieras para cenar y te lo preparan para que puedas comerlo en tu habitación del hotel.
¿Qué debes probar?
Las raciones son contundentes así que si vas en pareja y no tenéis demasiada hambre podéis pedir un combo y compartirlo. Las de tamaño normal cuestan $ 9 (en torno a 8,25 €) mientras que las pequeñas $ 7 (6,50 € aproximadamente). Mi favorito es la bandeja de falafel y el sándwich de pollo, aunque tienen una gran variedad en la carta. De postre, ¡baklava por supuesto!
- ¿Dónde está?: Uno de sus puestos está en la 53rd St con la 6th Avenue aunque puedes ver todas las localizaciones de sus carritos en su web oficial.
- Horario: de lunes a viernes, de 10 horas de la mañana a 4 horas de la madrugada; sábados y domingos, de 10 horas de la mañana a 5:30 horas de la madrugada.
9. Los sándwiches de Katz’s
¿Quieres comer el mejor sándwich de pastrami de Nueva York? Entonces tienes que incluir en tu tour gastronóminco por Manhattan una propuesta sinigual, Katz’s. Algo tendrá su receta de especial cuando el restaurante lleva en pie desde 1888 y se ha convertido en todo un clásico en la ciudad. Las largas colas de gente para poder entrar dan fe de su éxito.
Este deli de Lower East Side no sólo es famoso por su sándwich sino por haber sido escenario de la escena más icónica de la película Cuando Harry encontró a Sally. De hecho, si te fijas al entrar se ve un letrero que indica el sitio donde Billy Crystal y Meg Ryan se sentaron y dice: “Where Harry met Sally… hope you have what she had!” (Dónde Harry conoció a Sally… esperamos que pidan lo que ella pidió).
¿Qué debes probar?
Pero volviendo a la comida, ¿qué pedir en Katz’s? Sin lugar a dudas, su famoso sándwich de pastrami es imprescindible, aunque también te recomiendo el sándwich de corn beef y una ración de potato latkes, unas deliciosas tortitas de patata con puré de manzana o salsa agria. Para beber, un vaso de limonada casera.
Te recomiendo ir de madrugada un viernes o un sábado después de salir por el animado East Village o el Lower East Side porque no cierran y un sándwich de pastrami te recarga las pilas para seguir de fiesta.
- ¿Dónde está?: 205 East Houston Street, esquina con Ludlow Street.
- Horario: de lunes a miércoles de 8 horas de la mañana a 22:45 horas; jueves, de 8 horas de la mañana a 2:45 horas de la madrugada; el viernes, desde las 8 de la mañana y no cierra hasta el domingo a las 22:45 horas.
10. Los típicos menús del Shake Shack
En esta lista no puede faltar un rico fast food para terminar. ¿Has escuchado hablar de Shake Shack? Comenzó como un carrito de perritos calientes en el Madison Square Park y se convirtió en todo un éxito. En 2004 abrió su primer local y desde entonces han hecho felices a miles de personas con sus hot dogs, sus hamburguesas, sus patatas fritas onduladas y sus batidos. ¡A mí entre ellas!
Shake Shack tiene establecimientos repartidos por todo Nueva York, también en sus zonas más turísticas, por lo que es una opción muy socorrida si quieres comer de lujo por poco dinero.
¿A qué Shake Shack ir? El que más me gusta es el de Madison Square Park por el precioso entorno rodeado de árboles en el que se localiza. Además, tiene una terracita al aire libre ideal para disfrutar de los días soleados.
¿Qué debes probar?
En cuanto a su menú tengo que decir que es bastante variado y tienen opciones vegetarianas. Las hamburguesas están de muerte y los perritos calientes también están muy buenos. Como todo búrguer que se precie hay que acompañarlos de una ración de patatas fritas con kétchup y para beber te recomiendo que pruebes un vaso (o dos) del té helado recién hecho.
Si al acabar aún te queda sitio pide como postre una tarrina de frozen custard, que nada tienen que ver con un helado tradicional. Está hecho de leche, nata y yemas de huevo y es super cremoso.
- ¿Dónde está?: El Shake Shack de Madison Square Park está en la esquina sudeste del parque cerca de Madison Avenue con E.23rd Street. Puedes ver el resto de locales en su web oficial.
- Horario: El de Madison Square Park abre todos los días de 11 horas de la mañana a 21 horas de la noche. Puedes comprobar otros horarios en su web.
Cuánto cuesta comer en Nueva York
Nueva York cuenta con múltiples opciones para comer y una gran variedad de precios.
- Comer en un fast-food tiene un coste de aproximadamente 10 €.
- Si quieres subir el nivel de la comida puedes optar por un pequeño restaurante, habitualmente pizza o carnet que suele estar en torno a los 20-30 € por persona.
- Los restaurantes de mayor nivel pueden ser muy caros, pero puedes encontrar opciones desde los 40-60€ por persona.
Los horarios de las comidas, cenas y apertura de restaurantes en Nueva York
Los horarios de las comidas en Nueva York son muy diferentes a los de España y es algo a lo que debes de acostumbrarte en cuanto tu avión aterrice.
- Desayuno: Los establecimientos que ofrecen desayuno abren en torno a las 7 horas de la mañana.
- Almuerzo: El almuerzo suele ser más ligero y tiene lugar entre las 11 y las 12:30 horas.
- Cena: La cena al igual que el resto de comidas es temprano, entre las 17 y las 19 horas.
Cómo funcionan las propinas en Nueva York
Cómo funcionan las propinas en Nueva York es una de las principales dudas que tienen los visitantes. Y es que desde nuestra perspectiva es algo complejo. Para entender este servicio, en primer lugar, debemos saber que los sueldos de los camareros son muy bajos y que con estas propias completan su salario.
La propina tiene que oscilar entre el 15 y el 20% de la cuenta. El 15%, cuando el servicio es correcto; el 18%, cuando el servicio es bueno, y el 20% o más, cuando el servicio es excelente. Aun así, la propina mínima recomendada en Nueva York actualmente es del 18%.
Y si no dejas propina, se considera de muy mala educación y el camarero puede decirte algo, especialmente si considera que el servicio ha sido correcto. En los sitios de comida rápida donde pides en un mostrador antes de comer, no tienes que dejar propina. Estos establecimientos tienen habitualmente un bote para que dejes la propina, pero no es obligatorio. Aun así, muchos dejan el cambio.
Cómo se deja la propina en un restaurante
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Pago en efectivo: Es más habitual y cómodo. Para ello, debes calcular lo que quieras dejar de más sobre la cuenta y se paga todo junto. Si no tienes el importe exacto, el camarero te preguntará si deseas cambio, le comentas que sí y ya le dejas la propina del cambio que te ha traído.
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Pago con tarjeta: Cuando pagas con tarjeta primero pagas la cuenta y luego te dan la tarjeta con dos tickets, uno para ti y otro para el restaurante. En el del restaurante tienes que apuntar el importe que deseas dejar de propina (Tip) y la suma total (Total) de lo que te tienen que cobrar por la comida, las tasas y el servicio. Dejas este ticket en la mesa y puedes salir. El restaurante añadirá ese importe en el cargo que te vendrá al banco.
Dónde comer en Nueva York (guía de restaurantes por zonas)
Como ya debes saber, Nueva York es enorme y no siempre te picará el hambre cerca de uno de estos 10 lugares. Por eso puedes dar un vistazo a estas guías de restaurantes por barrios, zonas y alrededores de las principales atracciones de Nueva York. ¡Pase lo que pase y estés donde estés, encontrarás una buena opción para ti!