Tours gastronómicos de Bilbao

Bilbao es un conocido municipio que se encuentra ubicado al norte de España y cuya gastronomía tradicional se caracteriza por ser muy variada. Podrás degustar los famosos pintxos acompañados de una copa de vino o cerveza artesanal. Asimismo, tendrás la oportunidad de probar las populares preparaciones con bacalao y merluza, entre otras.

De hecho, si quieres aprender acerca de la cultura culinaria de la ciudad, deberás conectar con algún tour gastronómico, una actividad que destaca entre las mejores cosas para hacer en Bilbao. De esta manera, conocerás la historia que esconde cada una de las preparaciones al mismo tiempo que las degustas, pasearás por el tradicional mercado de la Ribera, formarás parte de una clase de cocina y mucho más.

Ya sea que planees estar 1 día en Bilbao o un periodo de tiempo más prolongado, recorrer a pie la ciudad para descubrir su gastronomía e historia suele ser una buena opción.

Te reunirás con el guía encargado de la actividad en un lugar acordado previamente en el centro de la ciudad. De esta manera, comenzará la experiencia culinaria de aproximadamente tres horas de duración, que te llevará por algunos de los principales bares de tapas de Bilbao, visitados diariamente por los lugareños.

Durante la actividad disfrutarás de una amplia oferta culinaria que incorpora diferentes versiones de pintxos y otras preparaciones locales como las rabas, los Txampis, Bacalao al pil, Callos a la vizcaína,etc. Igualmente, podrás acompañar dichas degustaciones con una copa de vino, cerveza artesanal o cualquier otra bebida no alcohólica ofertada en el tour.

A medida que avanza el recorrido, el guía a cargo te irá contando la historia de los restaurantes, el origen de cada una de las preparaciones y algunas curiosidades referentes a la ciudad. Además, contestará tus interrogantes y te sugerirá nuevas rutas para disfrutar los sabores de Bilbao.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 99€ por persona.
• Duración: 3 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: a pie.
• Ventajas de esta opción: disfrutarás la gastronomía tradicional de Bilbao y, al mismo tiempo, aprenderás acerca de la historia de esta hermosa localidad.
• Inconvenientes de esta opción: esta actividad suele incorporar un número limitado de degustaciones.

Durante tu estancia en Bilbao puedes unirte a un tour gastronómico diferente, en el que con ayuda de un chef profesional aprenderás a preparar algunas comidas tradicionales. Además, explorarás Castro Urdiales, considerado uno de los 10 mejores pueblos de Bilbao.

Una vez conectes con esta aventura culinaria, subirás a un coche privado y viajarás aproximadamente 25 minutos hasta la localidad pesquera de Castro Urdiales, Allí, recorrerás las calles del pueblo, admirarás el paisaje y beberás una copa. Todo esto mientras el chef - guía, te cuenta la historia del lugar.

Seguidamente, irás a una villa tradicional vasca en donde se encuentra la casa del chef. Podrás conocer su huerto y comenzar a realizar las preparaciones, que suelen variar según la temporada, destacando entre las más populares el marmitako de bonito, la gilda, pintxo y la panchineta. Después, degustarás cada comida acompañada de una copa de vino.

Este tipo de tour suele iniciar y finalizar en los alrededores del Museo Guggenheim de Bilbao. Por tanto, al retornar tendrás tiempo suficiente para incorporar la visita a este importante recinto.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 218€ por persona.
• Duración: 5 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: coche o minibús.
• Ventajas de esta opción: no solo realizarás degustaciones, sino que también aprenderás a preparar algunas recetas tradicionales, obteniendo así una experiencia más personalizada.
• Inconvenientes de esta opción: esta no es una actividad adecuada para personas en silla de ruedas.

Si eres entusiasta de la cultura del vino y visitas Bilbao en verano o en cualquier otra temporada del año, entonces te resultará adecuado formar parte de un tour por las bodegas de esta localidad. Además, tendrás la oportunidad de probar algunos productos tradicionales.

La ruta de este tipo de excursiones de un día desde Bilbao puede variar, ya que hay varias bodegas vinícolas en la ciudad. Por ejemplo, podrás visitar la Bodega Gorka Izagirre y la Bodega Uriarte, que se encuentran a 14 y 23 minutos de la ciudad respectivamente y la distancia entre ambas es de apenas 15 minutos.

Igualmente, a aproximadamente 35 minutos de Bilbao destacan estas otras opciones:

• La Bodega Berroja.
• La Bodegas Itsasmendi.
• La Bodega Gure Ahaleginak.
• La Bodegas Virgen De Lorea.

Cualquiera que sea la ruta que selecciones para tu tour, disfrutarás de la mejor cata de vinos en Bilbao, visitarás los viñedos en compañía de un enólogo-guía y aprenderás acerca del proceso de elaboración del conocido txakoli. Además, degustarás una variedad de pintxos elaborados con productos locales de temporada.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 135€ por persona.
• Duración: 4 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: coche privado o minibús.
• Ventajas de esta opción: podrás conocer las bodegas vinícolas de la ciudad, catar vinos y probar deliciosos pintxos de producción local.
• Inconvenientes de esta opción: aunque esta actividad se puede realizar todo el año, durante la temporada de invierno no podrás disfrutar del colorido de los viñedos.

El Mercado de la Ribera es otro de los destinos a incorporar a tu recorrido gastronómico por la ciudad. Allí, probarás una gran variedad de delicias gastronómicas vascas y comprarás productos frescos de temporada.

La visita al mercado la podrás realizar por cuenta propia a partir de las 8:00 horas y hasta al menos un par de horas antes de la medianoche, que es el momento en el que el edificio cierra sus puertas. Igualmente, tienes la opción de conectar con algún tour gastronómico y, así, aprovechar los comentarios del guía especializado mientras realizas el recorrido.

En cualquiera de los casos, podrás visitar las antiguas pescaderías del mercado con el pescado y los mariscos más frescos de la localidad. Asimismo, tendrás acceso a las carnicerías, panaderías, fruterías y a las tiendas de quesos, setas, encurtidos, congelados, entre otros productos.

También, encontrarás gastrobares en la segunda planta del mercado. Se trata de bares-restaurantes con varias propuestas culinarias de alto nivel, incluyendo la más amplia selección de pintxos de Bilbao. Todo ello, acompañado de exquisitas bebidas, una atmósfera musical amena y una vista privilegiada de la Ría de Bilbao, según el gastrobar en el que estés.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 54€ por persona.
• Duración: 3 horas (Aprox).
• Medio de transporte: a pie.
• Ventajas de esta opción: conocerás el mercado más antiguo de Bilbao y, a su vez, disfrutarás de la deliciosa gastronomía vasca en los gastrobares del lugar.
• Inconvenientes de esta opción: este tour no suele incorporar el servicio de traslado ida y vuelta hasta el hotel.

Visitar los principales bares de la ciudad para vivir de cerca la cultura de los pintxos, resulta ser una actividad adecuada para hacer en Bilbao de noche. Deleitarás tu paladar y aprenderás a pedir las mejores tapas vascas.

El recorrido de aproximadamente tres horas inicia al atardecer. Caminarás en búsqueda de los mejores bares tradicionales y modernos de esta localidad. Tal es el caso de Baste en el casco viejo, Charly, en la Plaza Nueva, entre otros.

Sin duda, visitarás los mejores lugares para comer pintxos en Bilbao y probarás en cada uno de ellos las diferentes versiones de esta famosa tapa vasca. Por ejemplo: los deliciosos bocaditos de cebolla, tomate y queso, el de bacalao, champiñones, cordero, txaka, los mejillones rellenos, entre otras tapas.

Asimismo, comerás los pintxos especiales realizados por el chef al instante y, que en muchas ocasiones, resultan ser preparaciones premiadas en concursos culinarios. Además, el guía te enseñará a seleccionar la mejor bebida para acompañar tu pintxo. En este sentido, degustarás sidra, vino blanco, vino tinto, cerveza, etc.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 100€ por persona.
• Duración: 3 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: a pie.
• Ventajas de esta opción: vivirás la cultura de los pintxos de la mano de un guía local, quien te enseñará cómo elegirlos y con qué bebida acompañarlos.
• Inconvenientes de esta opción: generalmente, este tour no permite el acceso de animales de compañía.

Un recorrido gastronómico guiado que incorpora una experiencia fotográfica es otro de los mejores tours por Bilbao, en los que puedes participar durante tu estancia.

La actividad suele tener una duración máxima de tres horas, durante las que caminarás por la ciudad junto a un guía-fotógrafo local. Descubrirás algunos bares y restaurantes ocultos, en los que probarás diferentes versiones de pintxos, bacalao, anchoas, foie, pulpo, queso de la tierra y postres tradicionales. Además, beberás algunos vinos, sidras y cervezas.

Durante todo el recorrido, el guía a cargo te pondrá en contexto con respeto a la historia de las comidas y lugares visitados. De igual forma, te ayudará a sacar fotografías gastronómicas profesionales de cada preparación, indicándote cuáles son los mejores ángulos para realzar el atractivo de la comida y crear imágenes sugerentes.

Al finalizar la experiencia, habrás recorrido al menos cinco bares-restaurantes, en una ruta que te llevará por la Plaza Moyua, la Catedral de Santiago, el Mercado de la Ribera, la Fuente del Perro y el Casco Antiguo. Sin embargo, dichos destinos solamente son orientativos, ya que el recorrido suele variar en cada tour.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 125€ por persona.
• Duración: 3 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: a pie.
• Ventajas de esta opción: obtendrás fotografías gastronómicas profesionales y, a su vez, conocerás y probarás las preparaciones tradicionales de la ciudad de Bilbao.
• Inconvenientes de esta opción: en ocasiones, las bebidas no están incorporadas entre las degustaciones, por lo que deberás pagar un coste adicional por estas.

Aprovecha al máximo tu estancia de al menos 2 días en Bilbao e incorpora a tu itinerario una ruta para descubrir la gastronomía callejera de la ciudad. Se trata de una actividad que podrás realizar por tu cuenta, aunque lo mejor es conectar con un tour para ahorrar tiempo y ganar conocimientos culinarios.

Durante el recorrido podrás acercarte a la Plaza Venezuela. Allí, se encuentra el Papamóvil con patatas rellenas de chorizo, ensalada o pulpo. Asimismo, durante la Semana Grande de Bilbao (los nueve días siguientes a partir del 15 de agosto), hallarás la Hambroneta con perros calientes y hamburguesas en el puente del Ayuntamiento.

También, podrás probar comida internacional callejera salada, dulce y algunas preparaciones veganas. Por ejemplo:

• En la calle Berástegui, hallarás un salchichauto con unos deliciosos perros calientes clásicos con salchicha alemana.
• A pocos pasos del Casco Antiguo, encontrarás Pizza Via con preparaciones artesanales italianas.
• En la calle Ercilla, probarás gofres de nata y chocolate, entre otros postres.
• En el Casco Antiguo disfrutarás de sushi bio vegetal, cerveza artesanal y otras comidas veganas en la Camelia.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 50€ por persona.
• Duración: 3 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: a pie.
• Ventajas de esta opción: descubrirás una serie de sabores y aromas diferentes, probando las opciones de comida callejera de Bilbao.
• Inconvenientes de esta opción: el tour no es conveniente para personas con dificultades de movilidad, ya que se lleva a cabo a pie por diferentes destinos de la ciudad.

Si planeas estar unos 3 días en Bilbao, podrás considerar escapar por un día de la ciudad y visitar la localidad de San Sebastián. Conocerás el mercado tradicional de la región y el Centro de Interpretación del Queso. Además, realizarás algunas degustaciones.

El tour inicia con la recogida en la puerta del hotel (opcional). Después, viajarás aproximadamente una hora y media hasta el municipio Gipuzkoa en San Sebastián. Allí, el guía te llevará directamente hasta el colorido Mercado Ordizia, para que observes y pruebes una serie de productos locales: frutas, quesos, verduras, entre otros.

Después, accederás al Centro de Interpretación y Degustación del Queso Idiazabal, para realizar un recorrido por la quesería, conocer la historia del lugar y admirar el paisaje. Seguidamente, irás al Casco Antiguo de esta localidad para explorar el lugar y visitar algunos bares y restaurantes.

De esta manera, podrás probar algunos pintxos acompañados de un par de copas de vino o cervezas artesanales. Además, si lo deseas, podrás subir al Monte Igeldo en coche o en funicular, para disfrutar de una vista privilegiada de San Sebastián antes de regresar a Bilbao.

Detalles de interés

• Precio: a partir de 90€ por persona.
• Duración: 10 horas (Aprox.)
• Medio de transporte: coche o minibús.
• Ventajas de esta opción: el tour incorpora la entrada a cada una de las atracciones.
• Inconvenientes de esta opción: las degustaciones de comida y bebidas suelen ser limitadas.

Hacer un tour gastronómico por Bilbao es una opción bastante recomendada, ya que esta es una ciudad con una gran variedad culinaria. Por tanto, al participar en este tipo de recorridos podrás descubrir todos los sabores que caracterizan a esta localidad del norte de España.

Además, debido a que los tours gastronómicos se realizan en compañía de un guía local con experiencia, podrás conocer la historia tras cada una de las preparaciones degustadas. Asimismo, esta persona te brindará algunos datos curiosos acerca de los restaurantes visitados y de la ciudad en general.

Para formar parte de un tour gastronómico por Bilbao es necesario que tengas en consideración los siguientes consejos básicos:

• No comas antes del tour, ya que podrías perder el apetito al momento de realizar las degustaciones.
• Utiliza zapatos que te permitan desplazarte cómodamente, ya que este tipo de experiencias gastronómicas se llevan a cabo a pie por la calles de la ciudad.
• Lleva contigo dinero en efectivo, porque podrías necesitar dar alguna propina.